Белковая диета

Белковая диета

Диета как образ жизни.

По статистике, большинство людей испытывают недовольство собственной фигурой. Причем, к ним относятся и те, кто действительно испытывает трудности с лишним весом и те, кто совершенно не нуждается в коррекции фигуры. В этом вопросе не может быть единого мнения, но и те и другие люди чаще всего выбирают для себя диету, основанную на определенном режиме и рационе питания, за счет чего можно потерять нужное количество килограмм. Сама по себе диета не несет в себе ничего предосудительного, но ее нужно подбирать, основываясь на некоторых показателях, например, таких как индивидуальные особенности организма или желание избавиться от действительно лишних килограмм.

Белковая диета - творог, яйца, не жирный сыр и молокоБелковая диета – самая известная в мире среди знаменитостей и людей, которые по специфике работы должны всегда быть в форме. По сути, диета такого плана может быть как продолжительной так и не продолжительной, главное ориентироваться на возможности собственного организма. Она позволяет в течение одной-двух недель потерять необходимое количество килограмм и при этом хорошо переносится организмом. Но белковая диета не относится к быстрым диетам, которые длятся не более 3 суток и исключают почти любые питательные вещества из рациона. Поэтому тем, кто настроился на очень быстрый результат, придется найти для себя что-то другое, но по эффективности диета на основе белка позволяет отлично скорректировать фигуру и при правильном питании в дальнейшем, дает возможность навсегда сохранить полученный результат. Конечно, лучше всего сделать правильное питание своей диетой на всю жизнь, но когда дело касается именно избавления от лишнего веса, то тут не может быть другого варианта.

Главные принципы белковой диеты.

Белковая диета - рыбаНаверное, исходя из названия, можно понять, что данная диета подразумевает употребление только белка на протяжении всего срока. Это позволяет тем, кто привык, что диеты это строгое ограничение все продуктов питания – расслабиться и «со вкусом» терять ненужные сантиметры на талии. Углеводы почти полностью исключаются из рациона и остаются только в минимальном количестве и в качестве фруктов или овощей. Какие же продукты можно найти в меню классической белковой диеты:

  • постное мясо
  • рыба
  • яйца
  • молоко
  • кефир, ряженка, простокваша
  • овощи и фрукты, не подвергающиеся термической обработке
  • напитки без сахара (зеленый или черный чай, кофе)

По сути, из рациона нужно убрать мучное, сладкое, сливочное масло, злаки, макароны и картофель. Разнообразие блюд из разрешенных продуктов позволяет вполне комфортно чувствовать себя на протяжении одной-двух недель, в зависимости от конечного результата диеты.Белковая диета - яйца Белковая диета хорошо подходит тем, кто не представляет свою жизнь без употребления мяса и продуктов из молока, но нужно учитывать тот факт, что блюда нужно готовить или на пару или тушить в собственном соку при минимальном использовании специй. Для того чтобы диета не была пресной, в чай можно добавлять немного корицы и лимонного сока а в салаты из свежих овощей немного оливкового масла и зелени. Так как диета рассчитана примерно на 2 недели, то организм без стресса избавляется от лишнего веса, теряя в неделю до 3-4 килограмм. Тем более что на белковой диете можно питаться вкусно и разнообразно и совершенно не испытывать чувство голода.

Положительные и отрицательные стороны диеты на основе белка.

Конечно 8-10 килограмм это соблазнительная цель, но, как и у любой диеты у данного способа питания есть свои плюсы и минусы и даже противопоказания которые нужно непременно учитывать.

Плюсы:

  • потеря значительного количества килограмм
  • диета хорошо переносится при учете хорошего здоровья
  • белки позволяют не испытывать чувство голода продолжительное время, так как долго перевариваются и обеспечивают чувство сытость
  • разнообразное меню позволяет каждый день создавать новые оригинальные блюда и не испытывать тягу к сладкому или мучному
  • возможность раз и навсегда избавиться от лишних килограмм и больше не набирать их в дальнейшем (конечно при условии правильного питания и редких «срывов»).

Минусы:

  • хоть диета и богата белком, назвать сбалансированной ее нельзя, поэтому организм может испытывать дефицит витаминов и микроэлементов, если не принимать дополнительные витаминные комплексы
  • диета рассчитана на 14 дней в случае большого избытка веса и неделю, если нужно потерять не более 4-5 килограмм
  • если нужно потерять больше чем 8-10 килограмм нужно делать перерыв и только потом продолжать придерживаться такого рациона питания
  • диета не подходит тем, кто страдает заболеваниями почками
  • при более чем 2-недельном соблюдении диеты может наблюдаться повышенный холестерин.

Противопоказания:

  • диета не подходит тем, кто желает потерять вес при нормальном ИМТ
  • при непереносимости или аллергии на продукты содержащие белок лучше выбрать другой способ избавления от лишних килограмм.

Что нужно знать, прежде чем сесть на белковую диету.

Так как существует множество диет на основе белка, необходимо выбрать ту, где примерное меню будет считаться самым оптимальным в конкретном случае. То есть если в белковой диете завтрак состоит из черного кофе и одного сухарика, то нельзя заменять кофе- чаем, а сухарик – крекером. В данном случае, от строго соблюдения правил будет зависеть не только конечный результат, но и правильное функционирование организма на протяжении всей диеты. Кроме того, иногда с непривычки порции могут казаться слишком большими, ведь организм пока не привык растягивать один прием пищи на несколько часов, поэтому можно разделить одну порцию на два приема пищи и сделать небольшой перекус через 30 минут после завтрака или обеда.

Нужно добавить, что белковая диета рассчитана скорее на молодых людей, которые привыкли вести очень активный образ жизни, и стремятся успеть сделать множество дел, придерживаясь правильного рациона питания. Людям пожилого возраста, лучше всего выбрать более сбалансированную диету, так как повышенное количество белка может спровоцировать образование тромбов, за счет того что белок повышает риск быстрой свертываемости крови.

Для тех, кто впервые попробовал белковую диету некоторые дни могут показаться просто невыносимыми. Этому способствует тот факт, что хоть продукты могут быть приготовлены по-разному, но в целом они имеют тот, же вкус что и вчера и это может вызывать неприятные ощущения. Обычно это выпадает на третий, четвертый, десятый, двенадцатый и четырнадцатый день. Чтобы этого избежать, лучше находиться вне дома и полностью посвятить себя работе или другому, отвлекающему от созерцания пищи, делу. И конечно, как и при любом рационе питания нужно следить за количеством употребляемой жидкости. Это можно рассчитать так: человек, которые весит 50-60 кг, должен выпивать около 1,5 литров воды, если же вес более 60 килограмм, то объем суточной нормы должен быть около 2 литров.

Самые популярные белковые диеты.

Белковая диета не имеет однозначного меню, так как существует великое множество способов питания основанных на употреблении белка. Исходя из этого, можно выбрать именно ту диету, которая покажется наиболее подходящей в конкретном случае.

Диета Аткинса. Эта диета имеет большое количество последователей, ее особенность в том, что происходит потеря 5-6 килограмм в неделю при некотором послаблении, в виде употребления углеводов в небольшом количестве. То есть первую неделю можно употреблять примерно 20 углеводов в день, а во вторую увеличить количество до 60 углеводов в сутки.

Кремлевская диета. Эта диета была крайне популярной среди знаменитых политиков и их жен, потому, что позволяла довольно быстро потерять лишний вес, не прекращая употреблять мясные продукты. В меню такой диеты разрешены: мясо, рыба, курица, сыры, кисломолочные продукты. Необходимо отказаться от сладкого и мучного и принимать пищу 6 раз в день. Такая белковая диета способствует потери до 5 килограмм в неделю. При слишком большом весе, в неделю можно терять до 7 килограмм.

Яичная диета. Эту популярную диету можно так же отнести к белковым основам приема пищи. Единственное ее отличие в том, что она включает в себя дополнительное употребление цитрусовых и черного кофе на завтрак. Обычное меню такой диеты это цитрусовые, яйца, творог, овощи, постное мясо и черный кофе. Придерживаться такого режима питания можно около недели или двух, в зависимости от лишнего веса. Самая максимальная потеря веса – около 7 килограмм в неделю. Это самая здоровая диета на основе белка, которая прекрасно формирует привычку питаться правильно в дальнейшем.

Белковая диета - кефирДиета астронавтов. Эта белковая диета содержит все обычные в таком случае продукты, но при этом отличается приемом углеводов, которых может быть в день не более 40. Плюс такой диеты в том, что ее можно соблюдать столько сколько нужно для потери лишнего веса.

Кефирная диета. Эта довольно жесткая белковая диета, которая может помочь избавиться от максимального количества килограмм за одну-две недели. Можно употреблять кефир и различные фрукты, и овощи, кроме картофеля, бананов и винограда.

Варианты белковой диеты.

Самый знаменитый вариант двухнедельной диеты.

Начало недели:

Понедельник:

  • Утро: ароматный кофе и не сладкий сухарик
  • Обед: стакан сока из томатов, отварное яйцо, немного тушеной капусты
  • Вечер: отварная или тушеная рыба

Вторник:

  • Утренний прием пищи: черный кофе
  • Обед: жареная или тушеная рыба с овощным салатом
  • Вечер: постная отварная говядина и стакан кефира

Среда:

  • Утро: не сладкий сухарик и кофе
  • Обед: тушеные кабачки
  • Вечерний прием пищи: обезжиренный творог с зеленью

Четверг:

  • Утро: крепкий кофе
  • Обед: грудка цыпленка с лимон. соком и капустным салатом
  • Вечерний прием пищи: фрукты

Пятница:

  • Утро: крепкий черный чай
  • Обед: рыба отварная, томатный сок
  • Вечерний прием пищи: немного фруктов

Суббота

  • Утро: черный чай и сухарик
  • Обед: запеченные овощи (сладкий перец, кабачок, баклажан)
  • Вечер: курица отварная и салат из овощей

Воскресенье

  • Утро: черный или зеленый чай
  • Обед: отварная морковь и постное мясо
  • Вечер: капустный салат

Вторая неделя: меню повторяется, плюс добавляются сложные углеводы в небольшом количестве.

После диеты рекомендуется несколько дней употреблять каши на воде без соли и сахара и потом постепенно переходить к обычному здоровому питанию, включающему овощи и фрукты, постное мясо и злаки, а так же кисломолочные продукты. Последний перекус не должен быть сразу перед сном.

Приготовление вкусных и разнообразных блюд белковой диеты.

Творожная запеканка.

Такая запеканка станет прекрасной альтернативой обычному творогу с зеленью и поможет сладкоежкам легче переносить отказ от сладкого. Для того чтобы приготовить запеканку, понадобиться 500 гр. не жирного творога, одно яйцо, немного корицы и ванилина а так же ложка какао-порошка. Продукты нужно хорошо перетереть и выложить в форму, после чего запеканка томиться в духовке около 30 минут до появления нежной корочки.

Куриные рулеты.

Вместо отварной куриной грудки, можно вкусно и главное без лишних калорий, перекусить куриными рулетами. Для приготовления нескольких порций необходимо 300 гр. куриной грудки, которую нужно отбить до максимально тонкого состояния, а так же 200 гр. брокколи, пара ложек натурального йогурта, немного горчицы и перца. Брокколи нужно отварить и приготовить пюре, затем смешать с живым йогуртом и горчицей. В особое блюдо нужно выложить куриные грудки смазанные соусом из брокколи и горчицы и свернутые в рулеты. Когда все куриные рулеты будут уложены в форму, нужно залить их оставшимся соусом, и, добавив немного воды, поставить в духовку на 30 минут.

В целом, белковая диета это отличный способ не просто убрать несколько не нужных сантиметров, но и приучить организм к здоровому питанию. Тем более что килограммы уходят без стресса для организма, постепенно заменяя слишком калорийные и жирные блюда – более легкими и полезными диетическими. И примерно за неделю-две, можно будет заметить как отказ от вредных и ненужных продуктов улучшает настроение и прибавляет сил. Правильное питание в дальнейшем, поможет поддержать вес в норме и будет хорошей привычкой и стилем жизни на долгие годы.

 


Помоги проекту - расскажи друзьям! Вы можете помочь развитию проекта - поделившись статьей в социальных сетях:


Или разместив активную ссылку на любом сайте, форуме или блоге:


http://sairon.ru/belkovaya-dieta


Прочитали статью? Теперь можно немного отдохнуть. Сыграйте в игру "Поймай кота". Задача игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Если Вас постигла неудача - начните игру снова!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить